Unser Käse stammt aus der Käserei Seiler - bereits mehrmals mit den Swiss Cheese Award als bester Raclette der Schweiz ausgezeichnet. Ihn macht aus seine hervorragende Schmelzbarkeit, die feine, cremige Konsistenz und der typische Geschmack. Eine weitere Besonderheit sind die diversen Formen und verschiedenen Aromen - classic, grüner Pfeffer, Knoblauch, geräuchert oder Weisswein.

Am 14. Dezember 2015 wurde auf Pro7 ein Galileobeitrag über die Seiler Käserei ausgestrahlt.

Es wird gezeigt, wie "der beste Raclette der Welt" entseht  - von den erseten Schritten, über das Bad in der Salzlake bis hin zur Reifung in der Höhle, wo sich der Käseroboter um die Pflege der Laibe kümmert.

Ein bisschen Inspiration mit den neuesten Trends gibt es noch dazu:
Leckere originelle Raclette-Rezepte - Raclette Burger, Raclette Cheesesteak oder auch Raclette Käsesoufflé.

Zum wiederholten Mal ausgezeichnet!

Am 24. September 2016 wurde der Seiler Raclette geräuchert mit den Swiss Cheese Award als bester Raclette/ Bratkäse ausgezeichnet. Mit insgesamt fünf Raclette ist die Käserei Seiler in den Top 10 vertreten:  Geräuchert, Classic, grüner Pfeffer, Zwiebeln und Paprika.

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Raclette Felicità - unsere Raclette Kreation!

Überraschen sie ihren Gaumen mit Raclette Felicità.
Schon der Name vergeht auf der Zunge.
Man verbinde eine kleine feine Käserei und den hervorragenden Spumante der Canta Vino
und ein neues Käseerlebnis ist geboren.
Hausgemacht für die RacletteBar:

• Raclette mit Spumante bianco und
• Raclette mit Spumante rosato.

Wir freuen uns darauf, sie damit zu verwöhnen.

"Hervorragend", sagt Gastro-Kritiker Herbert Huber zu unserem Raclette am Blue Balls Festival 2016 in Luzern.

Sehen Sie sich  hier den Beitrag von Tele 1 an.